本发明公开了一种和面机自控加水装置,它包括输送管;输送管的一端设有进料斗,另一端与带有出料管的搅拌腔相互连通;输送管和搅拌腔内贯穿一搅拌轴;搅拌轴的一端与电机传动连接,另一端与支撑座连接;搅拌轴的前部设有螺旋推料板,搅拌轴的后部设有搅拌杆;输送管与带有闸阀的加水管连通,且输送管与加水管的连通处设有喷淋头;加水管上分别设有流量开关和流量计。面粉从进料斗进入输送管内,在输送的过程中与水进行混合搅拌,在经过搅拌腔时进行二次均匀搅拌,并最终通过出料管排出;注水量和流速通过流量开关和流量计进行控制,不同的面粉以及不同的搅拌速度进水量可随之调整;搅拌腔内的搅拌杆可对面粉进行甩打搅拌,混合均匀。
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