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高营养无糖面粉及其加工方法

1053   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-18 14:31:37
本发明公开了一种高营养无糖面粉，由以下重量份原料制成：5‑6份去糖面粉、1‑2份蛋白粉、0.5‑1.5份膳食纤维、0.2‑0.5份维生素、0.2‑0.4份矿物质；将面粉原料通过加料漏斗加入到混合箱的混合罐内，然后再通过加料漏斗加入摄氏度的清水后盖上盖板，进行搅拌；通过主动皮带轮和从动皮带轮带动离心内筒转动，从而对面粉混合物进行离心；将去糖面粉、蛋白粉、膳食纤维、维生素、矿物质加入到清水中混合制成面团，然后再进行粉碎烘干，便得到高营养无糖面粉，本发明制成的无糖面粉具有无糖和营养成分高，且最终将降糖后的面粉重新调配保证了面粉的品质不发生较大改变的优点。
声明：
“高营养无糖面粉及其加工方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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