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大米地理标志的鉴别方法及其应用

1586   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 08:58:47
本发明公开了一种大米地理标志的鉴别方法及其应用,属于农产品安全与质量检测技术领域。本发明通过将待测样品进行粉碎预处理,利用电子鼻采集预处理大米的特征气味信息,建立判别模型,根据判别模型确定大米的地理标志。本发明所提供的电子鼻指纹分析结合多元统计分析的方法,实现了对大米地理标志的鉴别,具有检测正确率高、操作方便,快速,无损检测等优点,样品的正确分类率可达90%,可有效对大米产地进行溯源,适用于对大米产地的现场快速鉴定。
声明:
“大米地理标志的鉴别方法及其应用” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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