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L-谷氨酸氧化酶及该酶催化生产α-酮戊二酸

1149   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 08:56:51
本发明阐述了一种具有底物特异性的L-谷氨酸氧化酶以及该酶催化生产α-酮戊二酸,属于酶法催化生产精细化学品领域。本发明是利用一种只对L-谷氨酸、L-谷氨酸钠及谷氨酰胺具有底物专一性的L-谷氨酸氧化酶,在发酵60h的含L-谷氨酸氧化酶的发酵液中,添加20g/L的L-谷氨酸钠溶液,在通气条件下,30℃,pH8.5,添加5%(v/v)异丙醇条件下转化12h,通过高效液相色谱法测得α-酮戊二酸含量达到14.5g/L。
声明:
“L-谷氨酸氧化酶及该酶催化生产α-酮戊二酸” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
         
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