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酶法制备骨明胶的方法

1266   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 03:33:19
本发明属于明胶制备领域,特别涉及一种酶法制备骨明胶的方法,该方法包括以下步骤:将骨粒制成脱脂骨粉,加水搅拌调浆,用柠檬酸酸化,再加入过氧化氢氧化脱色,水洗,然后加入生物组合酶提胶,离心、过滤、离子交换、浓缩、干燥。本发明的优点在于:(1)采用丙酮脱脂,不仅脱脂更加完全,而且可以保留胶原蛋白的氨基酸结构;(2)柠檬酸酸化省去了浸酸、浸灰的步骤,大幅度减少了废水、废渣的排放,缩短了生产周期,节约了成本;(3)生物组合酶能够充分发挥作用,有利于胶原的提取,大幅度提高优质明胶的品质和得率。
声明:
“酶法制备骨明胶的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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