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利用石斛联合生产黄酒和食醋的方法

640   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 05:08:13
本发明属于食品调味品领域，具体涉及一种利用石斛联合生产黄酒和食醋的方法。本发明以石斛和大米等为原料酿造石斛黄酒，再用副产物黄酒粕拌和麸皮、稻壳和酒来酿造石斛食醋，利用石斛联合生产黄酒和食醋。酿造石斛黄酒后得到的黄酒粕被进一步利用，在得到两种产品的同时，减少了固体废弃物的产生，对环境更加友好，且能提高企业的经济效益。提高食醋的鲜味。提高食醋中的生物活性成分，进而提高食醋保健效果。
声明：
“利用石斛联合生产黄酒和食醋的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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