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浓香型菜籽油加工工艺

1193   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 08:28:34
本发明公开了一种浓香型菜籽油加工工艺,属于粮油加工领域,包括以下步骤:原料选择,选择新鲜、籽粒饱满和含水量小于等于8%的油菜籽;原料清理、去石、磁选、色选;炒籽,选用滚筒炒籽机,炒籽温度在150~180℃,排烟温度小于等于240℃;压榨,采取10#榨油机,入榨温度150℃,入榨水分1.5%;S5、澄清,经澄清箱初步除杂,保持固体杂质含量为胶质含量的3~5倍,是油脂量的3%~5%;冷却,在冷却罐内用9℃水循环,搅拌转速15~10r/min;过滤,用板框过滤机,开始进油量小,在取样检验过滤油合格后再加大进油量,保持恒温过滤,它制造流程科学合理,精炼中不接触化学试剂,菜籽油浓香纯正,营养价值高。
声明:
“浓香型菜籽油加工工艺” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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