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调味品的制备方法

1057   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-18 14:32:11
本发明公开了一种调味品的制备方法,包括如下步骤:(1)冷冻、破碎;(2)蒸煮、磨浆;(3)酶解、过滤;(4)美拉德反应、干燥;(5)冷却、入库。本发明的有益效果是:通过本发明生产出的调味品具有天然鸡肉的鲜香味,口感协调性好、香气纯正浓郁、滋味鲜美醇厚,香味比通常鸡粉高出5倍以上,并且富含多种营养成份和矿物质元素,节能环保、品质优良,制作工艺简单易行,便于推广使用。
声明:
“调味品的制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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