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高纯植物源低聚半乳糖的制备方法

992   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 02:40:12
本发明公开了一种高纯植物源低聚半乳糖的制备方法,由如下步骤组成:应用水提法制得糖液或是将大豆废水浓缩作为待发酵糖液,采用发酵法将糖液中的单双糖消耗掉,并将棉籽糖属功能性低聚糖结构中的果糖键断解,通过沉淀、脱色、离子交换、膜过滤等,把蛋白质、有机酸、无机盐含量降到最低的水平,得到一种高纯度植物源低聚半乳糖,该低聚半乳糖由半乳二糖、半乳三糖、半乳四糖、半乳五糖组成,含量占总糖比例由发酵前的5-10%提高到70-95%。
声明:
“高纯植物源低聚半乳糖的制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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