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鱼汤宝

1142   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 04:57:42
本发明的一种用淡水鱼废料制成的鱼汤宝,是将鲜鱼解体后剩余的鱼头、鱼尾、鱼骨刺、鱼鳞、鱼内脏中的鱼油等废料,通过选择侵泡换水使鱼血排完洗净泣干,再将炒锅升至高温放入鱼油炼化,加放葱根、生姜,然后放入鱼废料进行翻炒,直至有较浓葱香味按比加清水确定反应温度、反应压力、反应时间熬成乳白色,滤去鱼残骸进行第二次加温,配放特质鱼骨粉各种调味品和粉碎好的葱、生姜糊熬制,浓缩提炼精华到一定的浓度,装入小容器,待冷却后成为半固体状态,食用时按比加水烧开,配制鱼汤宝、蔬菜、肉丸等配料即成,制作方便快捷、味鲜可口、无鱼腥味,非油炸的绿色食品,特别适应受伤人员的健康恢复和老人、儿童、孕妇的营养需求。
声明:
“鱼汤宝” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
         
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