合肥金星智控科技股份有限公司
宣传

位置:北方有色 >

有色技术频道 >

> 化学分析技术

> 酱香型基酒挥发性物质的检测及鉴别方法

酱香型基酒挥发性物质的检测及鉴别方法

866   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 07:04:38
本发明公开了种酱香型基酒挥发性物质的检测及鉴别方法,包括步骤:确定挥发性风味物质;酱香型基酒挥发性物质检测;酱香型基酒鉴别模型的构建;酱香型基酒鉴别模型的验证;酱香型基酒差异物质的确定。本发明提供了气相色谱法结合化学计量学分析对酱香型稛沙基酒和碎沙基酒进行快速鉴别的方法,并筛选出造成差异产生的关键差异物质。首次构建了酱香型稛沙基酒和碎沙基酒的鉴别模型,且鉴别能力良好,解决了感官品评鉴别的主观性问题,可以将鉴别模型与感官分析结合用于不同工艺酱香型白酒的鉴别,以提供一种更加高效、准确的鉴别方法,提高鉴别结果的可信度。
声明:
“酱香型基酒挥发性物质的检测及鉴别方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
         
咨询细节
标签:
化学分析
有色金属设备
有色金属技术
有色金属企业
有色金属资讯
有色金属价格
有色金属报告
热门分类
2025年8月中国动力电池行业报告:龙头企业优势明显 电动汽车超充时代到来!宁德时代发布神行PLUS电池 铜业百科 | 铜合金的分类及合金元素的作用 市场竞争加剧,锂电企业纷纷拿出“杀手锏” 普鲁士蓝的有趣特性:不只是颜料,还可以用来回收金属,做电池及杀死肿瘤细胞? 萤石小知识 | 萤石产地在哪?萤石矿的伴生矿有哪些? 有色金属:六种战争金属性能详解 动力电池向高能量密度迭代,固态电池成“兵家必争之地” 强势上涨!铜价破8万大关,创18年新高 《钴产业发展报告(2025)》重磅发布--助你穿透行业迷雾,把握战略机遇 南山铝业第一家海外电解铝项目将落户印尼,规划产能为100万吨 2.06亿元“抢滩”固态电池:华域汽车收购上汽清陶49%股权背后的三重逻辑 中国电建以61亿元成功竞得云浮超大砂石矿权 锂离子电池小百科 | 电池标识及电池性能与测试 火电回血、风光失速:大唐发电净利润飙涨47%掀起的“五大电力”排位战 开辟新领域!电池企业纷纷布局低空市场 铝合金应用难题被攻克,服役温度从350℃提升至500℃ 小知识 | 钛合金是如何制造锻压的?它可以运用到哪些领域? 历史性时刻!中国新能源汽车的渗透率首次突破50% 钨矿——工业之基,战争金属之王 陕西:推出有色金属行业碳达峰实施方案,推动全产业链节能降碳 为减少进口依赖,欧洲时隔10年重启镁矿开采 天一萃取离心萃取机荣获“创新星级品牌”奖 冶金百科 | 铜冶金-火法炼铜小知识(七 ) 日产全固态电池试点生产线预计2025年3月投入运营 600万吨氧化铝、240万吨电解铝!东方希望大手笔布局拉开帷幕 2.86亿!复合材料龙头获得C轮融资 冶金百科 | 铅冶金工艺——火法炼铅(底吹熔炼—鼓风炉还原熔炼—烟化炉烟化法(SKS法)) 军工材料中应用最广泛的金属结构材料——铝合金 冶金百科 | 铅冶金工艺——火法炼铅(三段炉炼铅法)
北方有色技术平台

最新更新技术

报名参会
更多+

热门专家
更多+

报告下载

铼产业报告(2026)
推广

热门技术
更多+

衡水宏运压滤机有限公司
宣传

慧博士报告
更多+

环磨科技控股(集团)有限公司
宣传

发布

在线客服

公众号

电话

顶部
咨询电话:
010-88793500-807
专利人/作者信息登记