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基于视觉、嗅觉和味觉传感信息融合的茶叶原产地的判别方法

1109   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 08:04:30
本发明属于茶叶快速无损检测技术领域,涉及一种基于视觉、嗅觉和味觉传感信息融合的茶叶原产地的判别方法;具体步骤为:选取不同国家的茶叶样本,首先采用可见/近红外光谱技术获取茶汤的色泽信息,采用色敏型嗅觉传感器获取茶汤的香气信息,采用基于简单工作电极的味觉传感器系统获取茶汤的滋味信息;然后采用化学计量学方法对茶汤的视觉、嗅觉和味觉传感信息进行预处理,并分别提取视觉、嗅觉和味觉传感特征信息;最后融合视觉、嗅觉和味觉传感特征信息,构建茶叶产地判别模型,实现茶叶产地的判别;本发明融合视觉、嗅觉和味觉传感特征信息能够快速、准确的评判茶叶的原产地,并且操作智能简便。
声明:
“基于视觉、嗅觉和味觉传感信息融合的茶叶原产地的判别方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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