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油茶、健胃保健紫甘薯粉丝及其制备方法

748   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 02:35:05
本发明公开了一种油茶、健胃保健紫甘薯粉丝及其制备方法,其原料组成和重量份数:紫薯全粉44-49份、栗子全粉1-5份、糯米粉1-5份、红枣粉1-3份、桂圆粉0.5-2份、姜粉0.5-2份、枸杞粉0.5-2份和水40-46份。其制备方法经混粉、匀浆、熟化、成形、冷却干燥、切断、计量和包装工序。本紫甘薯粉丝,营养成分全面、具有健胃功能、久煮不烂、弹性大、高营养、风味独特、口感柔嫩爽滑,保持了紫甘薯、栗子、桂圆等原材料固有营养价值和保健功能;生产方法工艺合理,操作容易,产品质量稳定,没有废水、废气和粉尘污染,且其生产原料来源丰富,适于大规模工业化生产。
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“油茶、健胃保健紫甘薯粉丝及其制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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