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草莓味矿泉水的生产工艺

1223   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-16 00:50:02
本发明公开了一种草莓味矿泉水的生产工艺,包括以下步骤:步骤一、选取草莓的皮和果肉100‑200份,按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选;步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中,利用清洁机器进行快速清洗,总共清洗4次,时间共6~10min,然后在2300~2400r/min的条件下离心甩干;步骤三、将甩干的草莓放入榨汁机中榨取草莓汁;然后将草莓汁直接按一瓶矿泉水5%或8%或10%的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可;最后经杀菌包装,即得成品。这样一瓶草莓味矿泉水就制作完成了(一瓶)。草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
声明:
“草莓味矿泉水的生产工艺” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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