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富含乳清蛋白的控血糖组合物及其制备方法与应用

1067   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-18 00:30:02
本发明公开的一种富含乳清蛋白的控血糖组合物,原料包括乳清蛋白,抗性糊精,复合矿物质,复合维生素,乳化剂。本发明还公开了制备所述组合物的方法,包括(1)将乳清蛋白进行抗性糊精的流化喷雾制备混合物A:(2)将混合物A与余下抗性糊精混合,进行乳化剂的流化喷雾及干燥得混合物B;(3)将混合物B和复合矿物质、复合维生素干混得混合物C;(4)对所述混合物C进行过筛,包装即得。本发明还公开了将上述组合物用于制备控血糖药物、保健食品、以及普通食品的应用。本发明的优点在于,利于血糖的控制,而且有助于糖尿病人群的特定营养需求,使用方便,口感佳,可单独使用也可以随餐进食。
声明:
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