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杏味纯牛奶的生产工艺

1347   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-18 00:40:02
本发明公开了一种杏味纯牛奶的生产工艺,包括以下步骤:步骤一、选取杏的果肉100‑200份,按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选;步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中,利用清洁机器进行快速清洗,总共清洗4次,时间共6~10min,然后在2300~2400r/min的条件下离心甩干;步骤三、将甩干的杏果肉放入榨汁机中榨取杏汁,然后将杏汁直接按一瓶纯牛奶5%或8%或10%的高浓度比例直接融入所生产的纯牛奶中即可,最后经杀菌包装,即得成品。这样一瓶杏味纯牛奶就制作完成了(一瓶)。杏是常见水果之一,营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。
声明:
“杏味纯牛奶的生产工艺” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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