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基于近红外的稻米食味品质评价方法

1154   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 08:58:44
本发明公开一种基于近红外的稻米食味品质评价方法,涉及稻米食味品质检测技术领域,本发明包括以下步骤:S1、建立稻谷成分含量的近红外漫反射模型;S2、收集稻米食味品质有差异的样品,近红外成分模型预测食味样品成分含量;S3、检测水稻食味样品食味值;S4、将S2中每个样本成分含量的预测值与S3中所测的食味值关联,建立食味值的多元回归模型;S5、利用步骤S1‑S4中构建的模型对待测样本的食味值进行预测。本发明的有益效果在于:本发明可快速、无损地检测稻米的食味值,检测时不需要对样本进行预处理,仅需直接对少量稻谷样本进行光谱采集即可预测出食味值,且预测结果与感官评价结果接近,准确性高。
声明:
“基于近红外的稻米食味品质评价方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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