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中性无硫化生物保鲜剂及其用途

856   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 03:19:45
本发明公开了一种中性无硫化生物保鲜剂,包括以重量计的如下组分:ε‑聚赖氨酸盐酸盐2‑8份,乳链菌肽1‑10份,缓冲稳定剂20‑100份,渗透压稳定剂100‑600份,抗氧化剂2‑200份。本发明采用无硫化的配方用作鲜笋等森林蔬菜的生物保鲜液,既减少了常规工艺后续脱硫的操作,又从源头上避免了让鲜笋带入含硫有害物质的风险,而且也不会产生高盐废水,有效减小了后续废水处理难度,并且可以在采收和转运过程中直接常温浸泡,极大地缩短了从采收到生产过程的效率,节省了时间成本和存储空间成本。
声明:
“中性无硫化生物保鲜剂及其用途” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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