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利用灵芝废渣发酵生产壳聚糖的方法

1133   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 04:31:44
本发明涉及一种利用灵芝废渣发酵生产壳聚糖的方法,属于壳聚糖制备技术领域,具体包括以下步骤:步骤S1、原料预处理,步骤S2、制备发酵培养基,步骤S3、固体发酵,步骤S4、酸提和脱色,步骤S5、离心沉淀;本发明使用灵芝加工后的灵芝废渣作为原料,充分利用灵芝资源,同时对于开发植物源壳聚糖的生产工艺具有积极的意义;不同于传统的热化学法壳聚糖生产工艺,本发明采用微生物固体发酵培养,利用蓝色犁头霉菌在发酵过程中产生的甲壳素脱乙酰基酶,可以特异性地脱去甲壳素C2上的乙酰基,完成对灵芝废渣中甲壳素的脱乙酰基反应,反应条件温和,不产生危害环境的废弃物,去乙酰度>85%,产品纯度高。
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“利用灵芝废渣发酵生产壳聚糖的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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