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基于传感矩阵的籼稻米食味估算方法

798   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 08:30:15
本发明公开了一种基于传感矩阵的籼稻米食味估算方法,包括以下步骤:1)、通过电化学测量方法对籼稻米样品制成的米饭进行测量,每种样品均获得设定金属工作电极在设定频率下的一系列拐点数值GDe,f(n),2)、根据金(Au)、(Ni)、钯(Pd)、铂(Pt)、钛(Ti)、钨(W)这6种金属工作电极在1HZ、10HZ、100HZ频率下的顺序,将每个样品的所有拐点数值GDe,f(n)排成传感矩阵Ms;3)、用传感矩阵Ms计算籼稻米样品的食味估算值GSv。本发明基于拐点形成二维的传感矩阵来进行计算,更能准确地预测籼稻米的食味值。
声明:
“基于传感矩阵的籼稻米食味估算方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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