本发明公开一种高效利用金针菇废料的双孢蘑菇培养基,所述基质按质量份包括金针菇废料60‑65%、玉米秸30‑40%、石膏1‑5%、过磷酸钙1‑5%、生石灰2‑3%、过磷酸钙1‑2%、尿素1‑5%。第一,本发明的双孢蘑菇栽培基质能满足双孢蘑菇生长时所需养分,应用其栽培的双孢蘑菇As2796品种出菇产量比不同对照组提高30~180%,出菇整齐,有效出菇率高,品质佳,出菇规律整齐。第二,废料的再利用。工厂化金针菇废料的有机质降解不充分,工厂化金针菇,原料大部分是棉子壳,还有玉米芯、麸皮,金针菇的生物学产量60%,废料还可利用于双孢菇的栽培基质。据计算10万吨金针菇产量会产生250吨农业废料,将其发酵后用于双孢蘑菇的栽培基质,按目前双孢蘑菇稻草栽培原料市场价为600‑800元/吨,可节省15‑20万成本。实验表明该配方在同等的发酵模式下,复合材料比单独一种材料发酵以及传统的稻草作培养基质的出菇产量显著性提高。
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