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小麦阿拉伯木聚糖提取物在降低肠道pH值和/或增加肠道中短链脂肪酸含量中的应用

1045   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 03:38:01
本发明公开一种小麦阿拉伯木聚糖提取物在降低肠道pH值和/或增加肠道中短链脂肪酸含量中的应用。小麦阿拉伯木聚糖提取物是按照包括如下步骤的方法制备的:小麦粉经提取谷朊粉和/或小麦淀粉后的生产废水经离心分离,取上清液;上清液经蒸煮后再进行离心分离,得上清液;上清液经下述1)或2)的步骤即得:1)所述上清液经喷雾干燥即得;2)所述上清液经浓缩,并调整pH值为7~8后,加入β-淀粉酶和糖化酶进行反应,最后经离心分离后得到上清液,上清液经乙醇沉淀后即得。本发明提取物具有降低肠道pH值和/或增加肠道中短链脂肪酸含量的功能,肠道pH的降低,不利于肠道潜在致病菌的生长,因此对结肠功能有着积极的影响;短链脂肪酸含量的增加,有利于肠道良好的微生态环境。
声明:
“小麦阿拉伯木聚糖提取物在降低肠道pH值和/或增加肠道中短链脂肪酸含量中的应用” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
         
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