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速溶红茶的制备方法

1114   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 04:52:12
本发明提供了一种制备溶于冷水中的速溶红茶 的方法,其中用60-130℃的热水对红茶叶进行浸 提,把去除红茶叶后的第一次浸提物浓缩到固体含量 为5-12%,冷却至5-12℃以形成从第一次浓缩浸 提物中分离出来的不溶性茶乳酪,把此茶乳酪同废弃 的红茶叶或绿茶叶混合,用70℃以上的水对此混合 物进行浸提以获得从废弃的茶叶中分离出来的第二 次浸提物,把第一和第二次浸提物进行混合,浓缩到 所需的固体含量并进行干燥。
声明:
“速溶红茶的制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
         
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