发明公开了一种不锈钢覆铝锅。有金属复合材料制成的锅体,锅体上可装有锅柄,锅体金属复合材料图2是由不锈钢层3和铝或铝合金层4晶体结合而成,与现有不锈钢锅比,导热性能大大提高,易于保洁特点依旧。