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深海来源羧酸酯酶及其编码基因与应用

1194   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 02:36:41
本发明涉及一种深海来源羧酸酯酶DMWf18-543及其编码基因与应用。一种深海来源羧酸酯酶DMWf18-543编码基因由宏基因组筛选获得,核苷酸序列如SEQ?ID?NO.1所示,氨基酸序列如SEQ?ID?NO.2所示。本发明所述的羧酸酯酶基因经异源表达后,底物为对硝基苯酚丁酸酯(C4)时催化活性最高,酶活达444U/mg。羧酸酯酶DMWf18-543催化水解温度范围为15~55℃,优选为30~45℃;所述水解的pH值为5.0~10.0,优选为6.0~8.0。该酯酶可广泛应用于手性药物合成、食品加工及食品风味改良、油脂水解、皮革绢纺原料脱脂、废水处理、洗涤工业等领域。
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“深海来源羧酸酯酶及其编码基因与应用” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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