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利用集成膜技术分离制备高纯度nisin的方法

956   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 02:40:11
本发明提供了一种利用集成膜技术分离制备高纯度nisin的方法,所述方法为:将nisin酸化液用孔径为0.2~0.5μm的陶瓷膜进行微滤,对所得滤液进行双极膜电渗析,选取交联度3~7的阳离子交换膜和交联度10~13的阴离子交换膜,在直流电压5~50V、电流2~16A、温度15~45℃的条件下进行电渗析,将所得电渗析液用截留分子量为1000~3000的超滤膜进行浓缩,所得浓缩液进行喷雾干燥,即得高纯度nisin产品;本发明方法制备的nisin产品纯度高,产品nisin含量达20000~30000IU/g产品;且该方法无需传统的盐析工艺来纯化nisin,从而可以解决高盐废水等问题。
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